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al _berto

Invité

Les pommes déshydratées

Bonjour a tutti.
Je tente de poser  ma première question dans ce Forum, mon Français n'est pas trop bon.
Je ne sais pas si elle est dejà été proposée.

Les pommes déshydratées
Une pomme contient environ 90% d'eau et 10% de matière solide. Un producteur met 100 kg de pommes de déshydrater (sec) jusqu'à ce que l'eau est de 60% du poids total. Combien de litres (kg) d'eau sont évaporés?
Merci.
aldo

freddy

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Re : Les pommes déshydratées

Salut,

▼une idée

si on convient de dire que 1 litre d'eau = 1 kg, alors il se sera évaporé 90-15 = 75 litres d'eau et le tas de pomme ne pèsera plus que 25 kg, dont 10 kp de matière sèche et 15 kg d'eau. Mais je peux me tromper ...

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De la considération des obstacles vient l’échec, des moyens, la réussite.

al _berto

Invité

Re : Les pommes déshydratées

Bonsoir,
@freddy
merci pour ta réponse.
bang! (centro) la première fois!

▼ curiosité

Veux-tu m'expliquer, s'il tu plait, comment a-tu trouvé le nombre 15?

freddy

Membre chevronné

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Re : Les pommes déshydratées

Re,

oui, bien sûr

▼explication

Dans 100 kg de pomme, j'ai 10 kg de matière sèche et 90 d'eau. Après évaporation, je dois avoir un poids X tel que l'eau=0,6X et [tex]X=10+0,6\times X[/tex], soit [tex]X=\frac{10}{0,4}=25[/tex]. Il restera donc 15 kg d'eau et il se sera évaporé 90-15  =75 litres d'eau

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De la considération des obstacles vient l’échec, des moyens, la réussite.

al berto

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Re : Les pommes déshydratées

OK
Merci
ciao

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L'intensità del prurito è sempre inversamente proporzionale alla raggiungibilità del punto. 

Legge 28